ゴーヤチャンプル
今日は、ゴーヤチャンプルにチャレンジ!!
まずは、ゴーヤの中綿をスプーンで取って、塩揉み。
ニンニクと豚肉を炒めて、ゴーヤを投入!しっかり炒めます。塩こしょうを多めに入れます。
それから、水切りした豆腐を入れてから卵をとじます。
最後に、醤油で味付け。お好みでコンソメを入れてもOKです。
簡単に調理できますよ☆
ゴーヤって、かなり体にイイらしいです☆
●ガンの予防抑制、夏バテ防止、疲労回復、
血糖降下作用、目の健康維持、コレストロール値の降下作用、
風邪の予防、便秘などに効能があるそうです。
スゴ〜い!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
まさに、「にがうりに捨てるとこなし!」
たくさん作りすぎたので、明日も食べます。
なかなか美味しいです。自画自賛です(^_^)
沖縄旅行で、買ったグァバです。→→→
早く食べないとね……
まずは、ゴーヤの中綿をスプーンで取って、塩揉み。
ニンニクと豚肉を炒めて、ゴーヤを投入!しっかり炒めます。塩こしょうを多めに入れます。
それから、水切りした豆腐を入れてから卵をとじます。
最後に、醤油で味付け。お好みでコンソメを入れてもOKです。
簡単に調理できますよ☆
ゴーヤって、かなり体にイイらしいです☆
●ガンの予防抑制、夏バテ防止、疲労回復、
血糖降下作用、目の健康維持、コレストロール値の降下作用、
風邪の予防、便秘などに効能があるそうです。
スゴ〜い!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
まさに、「にがうりに捨てるとこなし!」
たくさん作りすぎたので、明日も食べます。
なかなか美味しいです。自画自賛です(^_^)
沖縄旅行で、買ったグァバです。→→→
早く食べないとね……
by takumopi
| 2007-05-08 22:43
| GOURMET・FOOD